
菜系及功效:藥膳偏方 花園豆腐的制作材料:
主料:豆腐400克,松仁20克,
火腿10克,
姜,蔥,花椒粉,鮮味汁適量。
花園豆腐的特色:
此菜可療治紅眼病、慢性痢疾、貧血,還可以對動脈硬化和心臟病起到保健作用。
教您花園豆腐怎么做,如何做花園豆腐才好吃
1.將豆腐切成薄片,下水煮沸;
2.將碾成碎末的松仁、切片的火腿及姜末花椒粉和鮮味汁均勻地夾在兩片豆腐之間,再以適量的淀粉調和,放進蒸蘢;再將蒸熟后的豆腐取出放進燒至六七成熱的油鍋,加湯料,小火燜6分鐘即成。
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