特色菜譜 > 藥膳偏方 > 荷香菜卷_藥膳偏方荷香菜卷的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：藥膳偏方

荷香菜卷的制作材料：

主料：鮮荷花,豬肉,香菇,木耳,白菜。

荷香菜卷的特色：

此道菜的主要食療功效在鮮荷花，蒸菜卷的時候一定要把鮮荷花放入一起蒸熟。與荷葉的涼性清火作用不同，荷花性平，它的作用是舒經活血、美白肌膚。因為荷花生吃有小毒，經過高溫會減弱，所以適合油炸或蒸煮，入秋之后自然減少食用次數。

教您荷香菜卷怎么做，如何做荷香菜卷才好吃

(1)豬肉、香菇、木耳剁碎，加入蔥、姜和調味料攪拌成餡。 

(2)將餡包入白菜葉片里，用切成長條的白菜絲扎緊。 

(3)把菜卷和鮮荷花一起上鍋蒸，大約15分鐘后取出。 

(4)菜卷可沾辣椒醬食用，或是用蒸出的菜汁加鹽和味精勾芡制成蘸醬。

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