
菜系及功效:藥膳偏方 斑龍海參的制作材料:
主料:鹿茸6克,味精3克,
蝦仁30克,料酒10克,水發海參300克,濕淀粉5克,水發
干貝50克,白糖3克,
冬筍片 25克,花椒水 2 克,
油菜心 25 克,
芝麻油 3 克,醬油15克,雞湯100克,精鹽3克。
斑龍海參的特色:
壯元陽,補氣血,益精髓,強筋骨,益壽年。適用于腎陽虛之陽痿,早泄,滑精,腰膝酸冷,虛寒帶下,精虧眩暈,耳鳴等癥。每日1次,佐餐食用。
教您斑龍海參怎么做,如何做斑龍海參才好吃
1.將鹿茸研成細粉;蝦仁去殼,洗干凈;水發海參洗凈,切4厘米長,2厘米寬的條;干貝洗凈,去雜質;冬筍片洗凈;細菜心洗凈;冬筍片炸一下,撈出。
2.將鍋內放入醬油、料酒、白糖,下入鹿茸粉、蝦仁、海參、干貝,加入花椒水、味精、精鹽,在文火上煨 2分鐘,加入冬筍、油菜,上武火勾淀粉芡,淋上芝麻油,出鍋盛入盤內即成。
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