特色菜譜 > 藥膳偏方 > 川貝蜜糖燉雪梨_藥膳偏方川貝蜜糖燉雪梨的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：藥膳偏方

川貝蜜糖燉雪梨的制作材料：

主料：川貝,雪梨。

川貝蜜糖燉雪梨的特色：

川貝燉蜜糖，是民間用以調理咳嗽燥熱之常用方，特別是對肺燥引起的咳嗽，功效特別顯著。據中醫說冠狀病毒肺炎屬熱性肺炎，因此這療方有預防及治療的功效，現在加上雪梨除令食味更佳，也更增滋補功效。另外，將川貝母粉10克、雪梨汁1000克、東阿膠500克共蒸熟成貝梨膏，每次服用10克，日服兩次，更可滋陰潤肺，治久咳不愈、痰中帶血、鼻中出血之癥呢。

教您川貝蜜糖燉雪梨怎么做，如何做川貝蜜糖燉雪梨才好吃

1、先把川貝母舂碎。

2、雪梨去芯，切塊。

3、將所有材料放入燉盅，以慢火燉一小時即成。蜜糖可在川貝燉好后，食前放上去。

貼士：買川貝時可要求藥材店把川貝舂碎，便可省去一些工夫。雪梨以香梨、鴨梨為好，因其更香甜細嫩，而沙梨等過于粗糙，不宜用來燉，直接食用更佳。

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