菜花雞肉鍋的做法,菜花雞肉鍋怎么做,如何做
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菜花雞肉鍋的制作材料：
主料：菜花225克,西蘭花110克,柴雞腿1只,玉米半根,胡蘿卜1/3根,木耳1朵,姜3片鹽2茶匙,酒1茶匙教您菜花雞肉鍋怎么做，如何做菜花雞肉鍋才好吃
1 菜花與西蘭花切成小朵狀，泡鹽水及洗凈。2 雞腿切小塊，放入滾水汆燙1分鐘，撈起、洗凈；玉米、胡蘿卜及木耳皆切成小塊。
3 玉米、胡蘿卜、姜片及雞腿放入湯鍋內先煮半小時，再將其余材料一起放入煮5分鐘，最后加入鹽和酒調味即可。
Tips：
1 菜花用鹽水泡，可將藏在菜葉里的菜蟲逼出來。
2 煮湯用的雞肉，一定要用柴雞，不要用肉雞，因為肉雞煮出的湯有些腥味。
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