番茄果凍的制作材料：
主料：番茄汁輔料：瓊脂
調料：白砂糖
教您番茄果凍怎么做，如何做番茄果凍才好吃
1、番茄汁加白糖煮至糖熔化，放至稍涼；2、明膠用半杯溫水溶解后，和番茄汁拌勻，倒入模型內待冷卻；
3、待其凝固，即可倒扣出食用。
小提示：1、是喜歡有造型，可用模型，否則也可以直接倒在盤子上，待凝固后再切小塊，或將番茄中間掏空當作模型，讓番茄汁凝固后切成片。2、明膠是讓番茄汁凝固的一種果膠，口感柔軟有彈性是制作果凍的必需品。
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更新于：2010-08-28 10:20:23