特色菜譜 > 美味粥湯 > 針菇肉絲湯_美味粥湯針菇肉絲湯的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：美味粥湯

針菇肉絲湯的制作材料：

主料：金針菇1把,肉絲80克,水4～6碗,淀粉1大匙,青蔥1根,醬油1大匙柴魚粉1小匙,鹽適量,白胡椒粉少許,香油少許

教您針菇肉絲湯怎么做，如何做針菇肉絲湯才好吃

1、肉絲先用醬油拌腌；金針菇切去蒂頭洗凈切成兩段；青蔥切蔥花；水同步燒開備用。

2、將金針菇投入滾水中，接著取肉絲沾上淀粉投入，再以柴魚粉、鹽調味，熄火前放入蔥花及白胡椒粉，滴少許香油即成。

Tips：
金針菇不易分開，切成兩段才能完全松散開來。

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