特色菜譜 > 美味粥湯 > 素魚翅羹_美味粥湯素魚翅羹的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：美味粥湯

素魚翅羹的制作材料：

主料：紅蘿卜半條,太白粉適量,冬粉１只,金針菇罐頭,桶筍１條,素火腿８０公克,香菇,素蝦仁,香菜少許。 鹽１／３匙,味素１匙,醬油１匙/糖３匙,黑醋３匙,胡椒粉少許。

教您素魚翅羹怎么做，如何做素魚翅羹才好吃

Ａ、發菜泡水洗凈、香菇泡軟切絲、火腿、紅蘿卜切絲、冬粉泡軟、桶筍切絲、其余洗凈備用。

Ｂ、鍋中放入素高湯、金針菇、桶筍絲、紅蘿卜絲香菇絲、素蝦仁煮開。

Ｃ、再加入調料、冬粉煮熟后，勾芡，灑上火腿絲香菜即可。

貼士：發菜和冬粉泡到變軟即可。

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