
菜系及功效:美味粥湯 白玉豬小肚湯的制作材料:
主料:白茅根60克,
玉米須60克,紅棗10個,豬小肚500克。
白玉豬小肚湯的特色:
祛濕消腫。
教您白玉豬小肚湯怎么做,如何做白玉豬小肚湯才好吃
將豬小肚洗凈切塊,用鹽、生粉拌擦,再沖洗干凈。先放入開水鍋煮15分鐘,取出在清水中沖洗。紅棗去核后,與白茅根、玉米須一起洗凈,用清水稍浸泡片刻,再與豬小肚一起放入瓦罐內,加入清水8碗左右。大火煮沸后,改用小火煲2個小時,可加入適量食鹽和少量生油。
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