
菜系及功效:美味粥湯 發菜肉絲湯的制作材料:
主料:水發發菜50克,豬肉絲100克,
芹菜粒25克,紹酒5克,精制鹽2克,味精2克熟豬油15克,肉骨湯750克。
發菜肉絲湯的特色:
肉絲鮮嫩,發菜爽口,湯具芹香味。
教您發菜肉絲湯怎么做,如何做發菜肉絲湯才好吃
炒鍋置旺火上,下肉骨湯燒沸,放入豬肉絲劃散,再沸時撈出放入大湯碗里,鍋里肉湯撇盡浮沫,加鹽、味精、發菜(洗凈泥沙雜質)燒沸,再加芹菜粒、熟豬油,盛入肉絲湯碗里即可。
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