干貝云絲豆腐湯的制作材料：
主料：南豆腐,咸肉輔料：大干貝兩粒,香菜
調料：姜,蔥,雞精,鹽,料酒
干貝云絲豆腐湯的特色：
外觀精美，口感鮮滑。教您干貝云絲豆腐湯怎么做，如何做干貝云絲豆腐湯才好吃
1、將干貝發好切成絲，咸肉切成絲，蔥姜用水泡著；2、將豆腐切成細絲放入涼水中；
3、坐鍋點火倒少許油，放入干貝翻炒一下，加高湯、料酒、鹽、雞精、蔥姜水、待水開后先勾芡，再將豆腐絲和咸肉輕輕放入并攪勻，熟后即可出鍋，放上幾片香菜葉即可。
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