菇棗雞湯的制作材料：
主料：肥雞1只,香菇10個,紅棗10個,醬油100克,料酒,細鹽各少許。菇棗雞湯的特色：
軟嫩可口，營養豐富。教您菇棗雞湯怎么做，如何做菇棗雞湯才好吃
1、光雞放沸水中，浸泡后煺毛，洗凈，斬去頭、腳，用刀在腋下割開，取出腸雜，以溫水沖洗抹干。2、將鹽、酒擦遍光雞表里，再以醬油涂抹周身，晾干。
3、鍋內加水，上火煮沸，投入雞，加香菇、紅棗同煮，1小時后翻身，加入鹽調好口味，加蓋，以文火燜半小時即成。
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