耦片湯的制作材料：
主料：嫩耦300克 豬肉100克 水發冬菇適量 紹酒,鹽,雞精（味精）蔥末,姜絲適量耦片湯的特色：
味道鮮美,酸甜適口教您耦片湯怎么做，如何做耦片湯才好吃
1、將藕去節、削皮洗凈，切成菱形片；把豬肉洗凈切成薄片，用少許鹽、紹酒、蔥末、姜絲略腌待用。2、炒鍋置旺火上，放油1湯匙燒熱，先下腌好的肉片，煸炒片刻后下藕片同炒，加入適量清水，同時下冬菇、紹酒、糖，燒開后加入鹽和味精調味，出鍋即可。
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更新于：2010-08-26 11:48:45
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