白果燉雞的制作材料：
主料：柴雞肉輔料：白果,豬肉,豬骨頭調料：鹽,白糖,雞精,食用油
白果燉雞的特色：
湯清肉嫩，清香味美，潤肺益氣，滋補保健。教您白果燉雞怎么做，如何做白果燉雞才好吃
1、 坐鍋點火倒入白果干炒，撈出后去殼、去皮，用沸水煮10分鐘，用牙簽將白果的芯取出。
2、 雞肉、豬骨頭、豬蹄膀用沸水焯一下待用；
3、 坐砂鍋點火，放入二塊豬骨頭、雞肉、白果、豬蹄、水轉微火燉8-12小時；
4、 煮熟后取出放入鹽、白糖拌勻湯汁即可。
提示：去掉硬殼后最好用開水燙一下有助剝去軟皮，果心必須去掉。白果燉雞做法結束。
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