菜系及功效:美味粥湯 工藝:燉
主料:澳洲小鮑1聽,散翅50克,烏雞1只。調料:高湯,鹽,味精,雞精各適量。
1.散翅泡發待用。
2.烏雞宰殺,焯凈血水。
3.原料放入沙鍋,加高湯,上爐燉約1小時,調味即可。
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