菜系及功效:美味粥湯 工藝:燒
主料:草魚肉100克,散魚翅50克,姬菇,筍塊,生姜各適量。調料:高湯,鹽,味精,雞精,胡椒粉,香油,水淀粉各適量。
1.草魚肉打片切絲,姬菇、筍塊、生姜均切絲。
2.將所有原料焯水待用。
3.鍋中放入原料、高湯,調味,燒開,勾芡即可。
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