明爐萵筍風鵝的做法,明爐萵筍風鵝怎么做,如何做
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菜系及功效：美味粥湯
工藝：燒
明爐萵筍風鵝的制作材料：
主料：風鵝250克,萵筍100克,胡蘿卜塊,木耳片適量。
調料：蔥段,姜片,鹽,胡椒粉,雞精,花雕酒,雞湯,色拉油各適量。
教您明爐萵筍風鵝怎么做，如何做明爐萵筍風鵝才好吃
1.風鵝切塊；萵筍洗凈，切滾刀片，焯水待用。
2.油鍋燒熱，入蔥段、姜片煸鍋，放入所有原料和雞湯，燒至湯汁濃白，加鹽、胡椒粉、雞精、花雕酒調味即可。
明爐萵筍風鵝的制作要訣：
燒制時間要長，不然湯色不濃。
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