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甜蜜蜜果醬布丁的做法,甜蜜蜜果醬布丁怎么做,如何做

甜蜜蜜果醬布丁的做法

菜系及功效:美味糕點

甜蜜蜜果醬布丁的制作材料:

主料:新鮮蜜桃2個,鮮奶,奶油各半杯,草莓1個,朱古力160克
輔料:雞蛋2只,魚膠1湯匙
調料:檸檬汁,草莓醬,芒果醬各1湯匙

教您甜蜜蜜果醬布丁怎么做,如何做甜蜜蜜果醬布丁才好吃

(1) 鮮桃剝皮去核,雞蛋去白留黃,取1只蛋黃與糖攪勻,放一厚底鍋內。

(2) 將1/4杯鮮奶煮沸,倒入鍋內用慢火煮,并不停攪動,直至成蛋糊(不煮沸)。

(3) 魚膠片放入水內浸5分鐘,然后加入蛋糊內攪勻,直至完全溶解。

(4) 用攪拌器將1只桃打成醬,加入蛋糊、檸檬汁、1湯匙杏仁酒、奶油攪勻。

(5) 將朱古力切碎,放鍋內置熱水上溶化,撤去熱水,用木勺攪拌,倒油紙內攤開,接近干時用刀切成寬條,卷成圈置碟中,將桃、蛋糊等醬汁倒入圈內,速放冰箱中冷凍。

(6) 將剩下的蛋黃、鮮奶和杏仁酒攪勻倒碟四周,桃切成片,擺成花狀,與其他果醬、草莓裝飾布丁即成。

甜蜜蜜果醬布丁的做法》閱讀地址:http://m.osxg.com.cn/food/49308/

更新于:2010-08-25 09:12:21

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