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拌粉皮的做法,拌粉皮怎么做,如何做

拌粉皮的做法

菜系及功效:清爽涼菜

粉皮的制作材料:

主料:好粉面五兩 清水三斤 黃瓜二兩 芝麻醬五錢芥末三錢 辣椒油五錢 香油二錢 調和八兩

教您拌粉皮怎么做,如何做拌粉皮才好吃

將粉面加入清水打成濃汁,上火熬成糊狀,熬好后攤在木板上,薄厚要均勻,涼冷后卷起,切成寬條盛盤,撒上黃瓜絲、調入芝麻醬、芥末、辣椒油、澆上調和湯,滴入香油即成。

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更新于:2010-08-24 10:56:05

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