特色菜譜 > 清爽涼菜 > 蓑衣蘿卜_清爽涼菜蓑衣蘿卜的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：清爽涼菜

蓑衣蘿卜的制作材料：

主料：小水蘿卜 黃瓜 鹽,白糖,醋精

蓑衣蘿卜的特色：

色澤鮮艷，酸甜適口，脆嫩解膩。

教您蓑衣蘿卜怎么做，如何做蓑衣蘿卜才好吃

1.將小蘿卜去根須，葉子洗凈切成蓑衣刀花，黃瓜洗凈也切成蓑衣刀花，一同放入到盆里，放上鹽腌10分鐘； 

2.用清水將小蘿卜、黃瓜洗凈，控干水分倒在盆里，放入白糖、醋精、鹽拌均腌2個小時即可食用。

貼士：小水蘿卜屬十字花科。蘿卜有清熱、助消化、破淤氣、解渴化痰等作用。蘿卜富含碳水化合物，其味甘美，礦物質含量也較其他蔬菜高。

《蓑衣蘿卜的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/49095/