拌豆干蔥絲的制作材料：
主料：五香豆干150克,大蔥白150克,香油,辣醬油各10克,白糖,味精少許。拌豆干蔥絲的特色：
豆干柔軟，萄白脆嫩，香辣可口。教您拌豆干蔥絲怎么做，如何做拌豆干蔥絲才好吃
1、將大蔥白洗凈，先切成3厘米長的段，再切成細絲。2、將五香豆腐干放在開水鍋內燙一下，撈出瀝干水分，切成細絲，放在盤內，撒上蔥絲，加入白糖、味精、辣醬油和香油，拌勻即成。
關鍵：大蔥白適于生食，隨吃隨拌，吃其脆嫩。
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