菜系及功效：精品主食
牛肉蓋澆飯的制作材料：
主料：牛腿肉切片(全瘦)70克,蘿卜泥50克,蘿卜纓1/4盒,米飯110克淀粉少于2小匙,砂糖1小匙,高湯2大匙, 醬油,味精各少量,蠔油2/3小匙
教您牛肉蓋澆飯怎么做，如何做牛肉蓋澆飯才好吃
1.牛肉切成易入口大小，抹上混合好的調味料a。2.在淺盤中放入調味料b混合均勻，將作法1的肉攤平放入，蓋上保鮮膜后用微波加熱2分30秒。
3.在大碗內盛入熱飯，放上作法2的材料，再放入蘿卜泥和蘿卜纓。
Tips：
本菜用微波爐烹制，微波時間2分30秒
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