可樂土豆餅的做法,可樂土豆餅怎么做,如何做
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可樂土豆餅的制作材料：
主料：土豆2個,雞胸肉半塊,洋蔥1/4個,奶酪絲1杯,淀粉1/2杯,雞蛋1個,面包粉2杯,鹽1/2茶匙,胡椒粉少許,酒1/2大匙,淀粉1/2茶匙教您可樂土豆餅怎么做，如何做可樂土豆餅才好吃
1. 土豆去皮、切片，蒸熟后趁熱碾成泥狀；雞胸肉切小丁，拌入調味料；洋蔥切碎。2. 用2大匙油炒香洋蔥，再放入雞胸肉炒勻盛出，放涼。
3. 將土豆泥分成5等份，每等份按扁，包入少許雞胸肉及奶酪絲后，捏攏再按扁成餅狀。
4. 每塊土豆餅先沾一層淀粉，再沾一層打散的蛋汁后，裹上一層面包粉，放入溫油中炸至酥黃。
5. 起鍋前開大火將油逼出，即可撈出食用。
Tips：
除了用雞胸肉也可以用蝦仁。為避免湯汁太稀而影響口感，炒好的餡料可再加少許水淀粉勾芡，放涼再包就不會很稀了。
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