2.根據手搟面的加工制作方法,將上訴面團都加工成厚約5毫米的面片備用。
3.用兩層白面片,包裹一層紅面片(大小要均勻一致)然后再用搟杖搟成薄片狀。最后,用刀切成細條,入沸水鍋煮熟即可食用。 成品要求:粗細均勻,長短一致,口感筋韌。
《包皮面的做法》閱讀地址:http://m.osxg.com.cn/food/48660/
>