特色菜譜 > 精品主食 > 果香脆卷_精品主食果香脆卷的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：精品主食

果香脆卷的制作材料：

主料：翠玉蘋果2個,魚肉400克(鯉魚,草魚,鱸魚均可)。哈密瓜半個,春卷皮4張,蔥1根,姜1片,鹽,淀粉少許,植物油適量。

教您果香脆卷怎么做，如何做果香脆卷才好吃

1、魚肉切片，用蔥、姜及調味料腌10分鐘，備用。 

2、蘋果與哈密瓜去籽、去皮，切成同魚肉大小的方形片，淀粉調成糊狀。 

3、用春卷皮包卷魚片、蘋果與哈密瓜片成長方形狀，用淀粉糊粘牢，入油鍋中炸酥、撈起、瀝干。 

4、將每塊對切排入盤中即可。 

魚肉要切成薄片，并且要用辛香料先腌過，才能去腥味。蘋果要選口感清脆的。這款菜聞起來濃香陣陣，吃起來清香獨特，所含熱量很少，具有減脂功效，是最適合女士口味的一款佳肴。

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