特色菜譜 > 精品主食 > 蒜臺水餃_精品主食蒜臺水餃的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：精品主食 肝調養食譜 健脾開胃食譜 防癌抗癌食譜
口味：清香味      工藝：煮

蒜臺水餃的制作材料：

主料：小麥面粉400克,豬肉(肥瘦)300克,蒜苔500克
調料：鹽5克,味精2克,植物油15克

教您蒜臺水餃怎么做，如何做蒜臺水餃才好吃

1.蒜苔洗凈，切去根部較老的部分，再切成粒；豬油洗凈剁成肉餡。
2.蒜苔中加入適量的鹽，仔細揉捏，直到出水，再把蒜苔的水分擠干，加入肉餡和調料（鹽、味精、植物油）一起拌勻制成餡。
3.水餃面皮中包入適量的餡，捏好封口，包成餃子。
4.鍋中倒入適量的水燒開，放入包好的餃子，煮到，全部浮起時加入少量的涼水，再次煮開后，撈出盛在盤子里就可以了。

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