特色菜譜 > 精品主食 > 赤小豆粥_精品主食赤小豆粥的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：精品主食 脾調養食譜 氣血雙補食譜 利尿食譜 清熱解毒食譜
口味：咸鮮味      工藝：煮

赤小豆粥的制作材料：

主料：粳米200克
輔料：赤小豆50克
調料：鹽2克,味精1克

教您赤小豆粥怎么做，如何做赤小豆粥才好吃

1. 將赤小豆、粳米淘洗干凈；
2. 赤小豆、粳米放入鋁鍋內，加水適量；
3. 置灶上，用武火燒開，移文火煎熬成粥時，停火；
4. 在粥內放食鹽、味精即成。

小帖士-健康提示：
1. 健脾利水；
2. 適用于水腫病、腳氣和肥胖等癥。

小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強，正常人應避免同時食用二者，盡量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質不同而異。

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