特色菜譜 > 精品主食 > 補氣蒸餃_精品主食補氣蒸餃的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：精品主食 心調養食譜 氣血雙補食譜 心悸食譜 神經衰弱食譜
口味：原本味      工藝：蒸

補氣蒸餃的制作材料：

主料：小麥面粉3000克,豬肉(瘦)500克,韭菜750克
輔料：人參5克
調料：姜10克,大蔥15克,胡椒粉2克,醬油50克,香油25克,鹽8克

教您補氣蒸餃怎么做，如何做補氣蒸餃才好吃

1. 將面粉加水適量揉搓均勻的面團，餳一會兒待用；
2. 將韭菜清洗干凈后，切成菜泥，加入適量清水攪勻，待用；
3. 人參研成細末，過細目篩，待用；
4. 將豬肉用清水洗凈，剁成肉末；
5. 加食鹽、醬油、胡椒面、生姜末拌勻；
6. 加適量的水攪拌成糊狀；
7. 再放入韭菜泥、蔥花、人參粉、香油，拌勻成餡；
8. 將餳好的面團分成多個小面團，搟成面皮；
9. 面皮放入適量肉餡，包成餃子即可。
10. 將包好的餃子入鍋蒸熟即可。

小帖士-健康提示：
1. 補氣養血，安神強心；
2. 適用于氣虛神衰、四肢無力、心悸、怔忡等癥。

小帖士-食物相克：
人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵堿，黑豆，動紫石英，

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