菜系及功效：精品主食 利尿食譜 補虛養身食譜 通乳食譜 清熱去火食譜
口味：咸鮮味 工藝：煮
茭白粥的制作材料：
主料：小麥面粉100克,茭白150克
調料：鹽2克
教您茭白粥怎么做，如何做茭白粥才好吃
1. 將茭白切去老根，剝去外殼，削去皮，沖洗干凈后切成細丁；
2. 將茭白用鹽稍腌；
3. 小麥面粉放入碗內，用溫水調成糊狀；
4. 鍋中加入約1000毫升冷水，燒沸；
5. 水沸后倒入小麥面粉糊、茭白丁攪勻，煮至粥稠；
6. 用鹽調好味，再稍燜片刻，即可盛起食用。
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