菜系及功效：精品主食 失眠食譜 防暑食譜
口味：酸甜味 工藝：煮
西米蘋果粥的制作材料：
主料：西谷米50克,蘋果100克
輔料：淀粉(玉米)15克
調料：白砂糖30克,糖桂花5克
教您西米蘋果粥怎么做，如何做西米蘋果粥才好吃
1. 將蘋果沖洗干凈，削去果皮，對剖成兩半，剔去果核，再改刀切成丁塊；
2. 西米淘洗干凈，用冷水浸泡脹發，撈出，瀝干水分；
3. 取鍋加入適量冷水，燒沸后放入西米、蘋果塊，用旺火再次煮沸；
4. 然后改用小火略煮，加入白糖、糖桂花，用濕淀粉30克（15克淀粉加水）勾稀芡即成。
小帖士-食物相克：
蘋果：蘋果忌于水產品同食，會導致便秘。
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