特色菜譜 > 精品主食 > 黃米面火燒_精品主食黃米面火燒的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：精品主食 失眠食譜 補虛養身食譜 清熱解毒食譜 皮膚病食譜
口味：原本味      工藝：暗爐烤

黃米面火燒的制作材料：

主料：黃米面600克
輔料：紅豆沙600克
調料：酵母15克,白砂糖150克

黃米面火燒的特色：

此食品色澤焦黃，外酥內黏。

教您黃米面火燒怎么做，如何做黃米面火燒才好吃

1.將黃米面放入盆內，加入酵母，倒入水和好，發酵，酵面發好后，放入糖，揉勻。
2.把揉勻的黃米面放在案板上，搓成條，切成小劑子，包入豆沙餡，封嚴口。
3.將包好的圓形面團，放在濕布上，等鐺熱后，放到鐺上按扁，烙至焦黃后，翻過來再烙背面，烙背面時，鐺上要灑點水，蓋上鍋蓋，等水汽散完，將火燒放入烤箱內烤2分鐘，即可食用。

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