特色菜譜 > 精品主食 > 薏米雙豆粥_精品主食薏米雙豆粥的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：精品主食 利尿食譜 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜
口味：甜味      工藝：煮

薏米雙豆粥的制作材料：

主料：薏米60克,綠豆30克,黑豆30克
輔料：香米40克
調料：白砂糖30克

薏米雙豆粥的特色：

軟爛面香，甜潤適口。

教您薏米雙豆粥怎么做，如何做薏米雙豆粥才好吃

1. 把熊貓豆、綠豆用溫水泡透；
2. 鍋內加水，下入熊貓豆用小火燒開；
3. 然后下入綠豆燒開；
4. 下入洗好薏米用小火煮至八成熟；
5. 下入洗好的白香米繼續用小火熬至軟爛；
6. 粥內加白糖調勻即成。

薏米雙豆粥的制作要訣：

1. 本品需熊貓豆100克，如果沒有熊貓豆，也可用豆代替。

小帖士-食物相克：
黑豆：《本草經集注》記載有：“黑豆惡五參、龍膽”。黑豆忌與蓖麻子、厚樸同食。
香米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

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