菜系及功效：精品主食 青少年食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜
口味：咸鮮味 工藝：烤
牛肉鍋魁的制作材料：
主料：小麥面粉500克
輔料：酵母10克,泡打粉5克,牛肉（瘦）200克,生菜（團葉）150克
調料：花椒粉2克,辣椒粉10克,鹽5克,芝麻15克,白砂糖15克,植物油25克
教您牛肉鍋魁怎么做，如何做牛肉鍋魁才好吃
1. 面粉加酵母、泡打粉、白糖、清水揉勻；2. 把面團下劑包入油面，壓扁粘芝麻；
3. 放平鍋烙，翻面再烙，后放烤爐內；
4. 烤熟再用刀從中間剖開，取出油面；
5. 牛肉拌成麻辣味，用生菜包上，放入鍋魁里面即成。
小帖士-健康提示：
牛肉含蛋白質高、脂肪低，并含豐富的維生素A、維生素B1，有養脾胃、補虛壯陽，強筋骨等功效。
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