菜系及功效：精品主食
口味：清香味 工藝：煮
干冬菜粥的制作材料：
主料：冬菜200克,粳米100克
調料：味精2克
教您干冬菜粥怎么做，如何做干冬菜粥才好吃
1. 將干冬菜用溫水稍泡，再用冷水漂洗干凈，切細；
2. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；
3. 取鍋放入冷水、粳米、干冬菜，先用旺火煮沸；
4. 改用小火煮至粥成，調入味精，即可盛起食用。
干冬菜粥的制作要訣：
本品采用干冬菜，如沒有干冬菜可用鮮冬菜代替。
小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
《干冬菜粥的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/47847/