拌勻后淹半個小時
加入自制三合粉 - 炸雞粉,面粉,生粉各少許
將粘掛滿三合粉的雞塊入熱油炸至半熟
現在需要燒些調料水——需要蔥,姜,桂皮,香葉,八角
調料加水煮上十來分鐘就可以了~~~
將炸好的雞塊放入蒸碗, 再加入調料水~~ 入蒸鍋蒸40分鐘
看看出鍋的蒸碗黃燜雞
《黃燜雞的做法》閱讀地址:http://m.osxg.com.cn/food/47509/
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