特色菜譜 > 家常菜 > 茄丁面_家常菜茄丁面的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：家常菜譜

茄丁面的制作材料：

主料：茄子,切面
輔料：青紅柿子椒,洋蔥,西紅柿,雞蛋,姜
調料：雞精,醬油,水淀粉,大料,花椒,食用油

教您茄丁面怎么做，如何做茄丁面才好吃

1、將茄子、青紅椒、洋蔥、西紅柿分別切成丁，姜切末； 

2、坐鍋點火倒入水，水開后放入面條，煮熟后撈出放在碗中； 

3、坐鍋點火倒入油，油熱后先放入大料、花椒煸出香味后撈出，在放入姜末，打入雞蛋，依次放入洋蔥、西紅柿、茄子、青紅椒翻炒片刻，加醬油、雞精、少量開水燜5分鐘，用水淀粉勾芡出鍋澆在面條上即可。

《茄丁面的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/47311/