菜系及功效：家常菜譜
蘿卜丸子的制作材料：
主料：1,白蘿卜半個。2,煉乳兩大匙。3,火腿一小塊。4,香油一匙。5,淀粉一大匙加適量味精兌成芡汁。6,鹽適量。
教您蘿卜丸子怎么做，如何做蘿卜丸子才好吃
1、火腿煮熟后切碎。
2、蘿卜切塊。
再削成球狀。
把它們全部削完。
3、將蘿卜丸子倒入沸水中煮約五分鐘。
用漏勺起出后用涼水浸涼。
4、放入碗中，加入湯或水（如果加的是水，就要放一咖啡匙雞精，芡汁中就不用放味精了），上蒸鍋蒸20分鐘以上。
5、起出后將碗中的湯倒入炒鍋中（喜歡湯多的人可在蒸的時候多加湯，我加的比較少）。
6、將煉乳放入湯中。
煮沸后倒入蘿卜丸子，勾芡后淋上香油倒入火腿，鏟勻。
7、鏟勻后裝盤，為了好看，再撒上火腿肉末即成。
蘿卜丸子做法結束。
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更新于：2010-08-19 11:05:01