蒜子燒河鰻的做法,蒜子燒河鰻怎么做,如何做
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蒜子燒河鰻的制作材料：
主料：白鱔 五花肉,小蔥,姜,蒜 鹽,雞精,醬油,白糖,料酒,醋蒜子燒河鰻的特色：
色澤醬紅，肉質鮮嫩。教您蒜子燒河鰻怎么做，如何做蒜子燒河鰻才好吃
1、將五花肉切成片，白鱔切成3公分左右的段備用；2、坐鍋點火倒入油，油熱后放入大蒜煸炒變色后，放入姜片煸香，再放入五花肉，加入料酒、醬油、白糖、醋、雞精調味，倒入適量開水，放入鱔段燉7-8分鐘，出鍋后撒上小蔥花即可。
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更新于：2010-08-18 10:08:28
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