板栗燒肉的制作材料：
主料：板栗,雞肉或豬肉。教您板栗燒肉怎么做，如何做板栗燒肉才好吃
1.先放少許油，再放點一點蒜末和姜末進去，加肉（雞肉或豬肉）等。2.炒到肉色變白時，放料酒，加點糖，加點醬油，加水剛沒過肉，然后把板栗放入，為了更香更入味，我還會放點八角之類的東東，喜歡辣的放點豆鼓什么的。
3.先用大火燒開，再用小火鈍個30分鐘左右，開鍋看看，板栗熟了沒，我是直接用筷子拿一刻放嘴里嘗嘗，熟的話就可以加鹽了（到現在才加鹽，是因為過早加鹽，板栗就硬硬的很難熟的），最后就是放點味精，裝盤即可。
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更新于：2010-08-18 10:07:25
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