口味：咸鮮味 工藝：燒
絲瓜雞蛋湯的制作材料：
主料：絲瓜250克輔料：木耳(水發)50克,雞蛋100克
調料：鹽3克,豬油（煉制）10克
教您絲瓜雞蛋湯怎么做，如何做絲瓜雞蛋湯才好吃
1. 將絲瓜切塊；2. 絲瓜、木耳加水煲湯，至熟爛；
3. 打蛋花及油鹽調味即可。
小帖士-食物相克：
木耳(水發) ：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
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