特色菜譜 > 家常菜 > 怪味干絲_家常菜怪味干絲的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：家常菜譜 氣血雙補食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜
口味：怪味      工藝：拌

怪味干絲的制作材料：

主料：豆腐干300克
輔料：雞肉150克
調料：味精5克,大蒜（白皮）5克,大蔥5克,姜5克,白砂糖5克,芝麻醬25克,醬油20克,辣椒油15克,香油15克,香醋10克,花椒粉2克

怪味干絲的特色：

甜，酸，麻，辣，香。

教您怪味干絲怎么做，如何做怪味干絲才好吃

1. 將豆腐干切成細絲，用開水氽一下；
2. 再用開水浸泡半小時，撈出控凈水，裝盤內；
3. 雞肉撕成絲，蓋在豆腐干絲上面；
4. 芝麻醬加入冷雞湯、醬油、味精、蒜泥、香醋、白糖、花椒面、蔥姜、辣椒油、麻油調勻；
5. 澆在雞絲、豆腐干絲上即成。

《怪味干絲的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/46646/