口味：咸鮮味 工藝：炒
西葫蘆炒雞蛋的制作材料：
主料：西葫蘆200克,雞蛋150克調料：鹽4克,味精2克,大蔥10克,植物油30克
教您西葫蘆炒雞蛋怎么做，如何做西葫蘆炒雞蛋才好吃
1. 雞蛋打散加鹽、味精攪勻；
2. 炒鍋熱油，雞蛋放入鍋內炒熟待用；
3. 鍋內熱油，放入蔥花炒香，西葫蘆下鍋翻炒，加鹽調味；
4. 西葫蘆炒熟時加入雞蛋翻勻出鍋。
小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
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