口味：咸鮮味 工藝：紅燒
香菇燒雞的制作材料：
主料：雞肉500克輔料：香菇（干）150克
調料：姜10克,料酒15克,醬油10克,白砂糖2克,鹽5克
教您香菇燒雞怎么做，如何做香菇燒雞才好吃
1. 雞肉洗凈切塊；2. 香菇泡好；
3. 起油鍋，下姜熗鍋，下雞肉塊煸炒，加入料酒；
4. 等雞塊成金黃色時，放入香菇，加入醬油，翻炒；
5. 將泡香菇的水倒入，中火燒開，小火燜一會；
6. 最后放少許鹽和糖，收汁后裝盤。
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