口味：香辣 工藝：炒
二椒炒干絲的制作材料：
主料：豆腐干125克輔料：辣椒(青,尖)80克,辣椒(紅,尖)80克
調料：植物油30克,醬油10克,白砂糖3克,味精3克
教您二椒炒干絲怎么做，如何做二椒炒干絲才好吃
1 .紅、綠尖椒去蒂、籽切成細絲；白豆腐干片薄后切成細絲；2. 鍋置火上，入植物油，燒至八成熱放入紅、綠尖椒絲，翻炒均勻即撤火，放入盤中備用；
3. 鍋置火上，入植物油，燒至八成熱，將白豆腐干絲入鍋后旺火煸炒，使白豆腐干絲油亮帶微黃色后，加適用量醬油及白糖炒數下，即把盤中的紅、綠尖椒絲入鍋翻炒均勻，加入味精即可出鍋。
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更新于：2010-08-16 10:38:26
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