口味：咸鮮味 工藝：煮
絲瓜咸蛋肉片湯的制作材料：
主料：絲瓜200克,豬肉(瘦)150克,咸鴨蛋120克調料：鹽2克
教您絲瓜咸蛋肉片湯怎么做，如何做絲瓜咸蛋肉片湯才好吃
1. 將絲瓜洗凈，切塊，去皮與否可隨各人喜好，留皮更有其營養價值，但味欠清純；
2. 瘦肉洗凈，切片；
3. 將絲瓜、瘦肉一起放入鍋內，加入適量清水，并把咸蛋打散在鍋內，一起滾湯，約滾30分鐘；
4. 下鹽少許調好口味，即可裝碗上桌，飲湯食肉。
小帖士-食物相克：
咸鴨蛋：咸鴨蛋不宜與甲魚、李子同食。
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