特色菜譜 > 家常菜 > 天麻蒸蛋羹_家常菜天麻蒸蛋羹的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：家常菜譜 肝調養食譜 頭痛食譜
口味：咸鮮味      工藝：蒸

天麻蒸蛋羹的制作材料：

主料：雞蛋150克
輔料：天麻10克
調料：鹽5克,香油5克,大蔥5克,醬油10克

教您天麻蒸蛋羹怎么做，如何做天麻蒸蛋羹才好吃

1. 把雞蛋打入蒸盤內；
2. 蔥切花、天麻烘干打成細粉；
3. 把蔥花、天麻粉、鹽、香油放入雞蛋蒸盤內拌勻，加適量清水；
4. 把蒸盤置蒸籠內大火蒸3分鐘左右，再以中小火蒸15分鐘即成。

小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
天麻：天麻不可與御風草根同用，否則有令人腸結的危險。

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