特色菜譜 > 家常菜 > 咸荷包蛋_家常菜咸荷包蛋的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：家常菜譜 青少年食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜 益智補腦食譜
口味：咸味      工藝：煮

咸荷包蛋的制作材料：

主料：雞蛋50克
調料：大蔥3克,姜3克,鹽3克,味精1克,豬油（煉制）15克

咸荷包蛋的特色：

鮮咸可口。

教您咸荷包蛋怎么做，如何做咸荷包蛋才好吃

1. 炒鍋上火，放少許豬油，燒熱后，磕入雞蛋，兩面煎黃，取出備用；
2. 用炒鍋內剩余的油，下姜炸出香味，加適量水、鹽，放入煎蛋燒開略煮，端下鍋，加蔥絲和味精，盛于小碗中即可。

小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

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