口味：咸鮮味 工藝：煎
小泥腸煎雞蛋的制作材料：
主料：雞蛋150克,火腿腸35克輔料：牛奶25克
調料：豬油（煉制）50克,鹽1克
教您小泥腸煎雞蛋怎么做，如何做小泥腸煎雞蛋才好吃
1. 將雞蛋打入碗內，放入牛奶、精鹽調勻.
2. 把小泥腸（火腿腸）切成薄片；
3. 往煎盤內注入熟豬油燒熱，下入泥腸炒去水分；
4. 下入雞蛋煎成餅，翻幾下卷成卷，再稍煎，呈焦黃色即可裝盤。
小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
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