菜系及功效：家常菜譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜
口味：香辣 工藝：炒
炒辣子鴨塊的制作材料：
主料：鴨肉250克
輔料：辣椒(青,尖)150克
調料：鹽5克,醬油25克,料酒5克,白砂糖10克,植物油100克
教您炒辣子鴨塊怎么做，如何做炒辣子鴨塊才好吃
1. 將鴨腿洗凈后剁成塊；尖椒去蒂、籽，切成塊；2. 炒鍋放旺火上，加植物油，燒至七成熱時，加鴨塊煸炒，八成熱時放醬油、白糖、鹽、料酒攪拌均勻，再放尖椒塊，與鴨塊混合，翻炒均勻出鍋即成。
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更新于：2010-08-16 10:34:50
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