菜系及功效：家常菜譜 便秘食譜 學齡期兒童食譜 防癌抗癌食譜
口味：甜味 工藝：炒
素炒豌豆的制作材料：
主料：豌豆500克
調料：鹽3克,白砂糖40克,淀粉(玉米)10克,植物油100克,香油5克
教您素炒豌豆怎么做，如何做素炒豌豆才好吃
1. 將豌豆粒用清水洗凈，瀝干水；
2. 鍋置火上，注油燒熱，放入豌豆粒煸炒至呈翡翠色，加入清湯500克；
3. 燒至豌豆酥爛時，放精鹽、白糖翻炒均勻；
4. 用濕淀粉勾芡，淋上香油起鍋即可。
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